chroniques 5 minutes en limousin

La France, ses départements et, entre autres, la Haute-Vienne, possèdent de nombreuses traditions ancestrales… Parmi elles figure celle de boire (avec modération) un peu d’eau-de-vie à différentes occasions. Savoir-faire ancestral, le métier de distillateur ambulant n’en est pas moins une activité très réglementée. Après avoir failli disparaître, cette pratique retrouve aujourd’hui un certain engouement : habitants, jeunes et moins jeunes, apprécient de retrouver leur distillateur pour lui confier les fruits récoltés dans les vergers familiaux. Aujourd’hui, dans votre chronique « 5 minutes en Limousin », découvrez le portrait d’Olivier Marginier, distillateur ambulant à Saint-Yrieix-la-Perche, qui nous parle de son activité et de cette tradition, au micro de Julien Richard, de Kaolin la radio. Montage Yasmine Kichou.